朝は雨がじゃーーじゃーー降っていたのですが
夕方になって気持ちよく晴れてきた千葉県です♪
窓辺でサンキャッチャーがキラキラしてます
本日のお弁当には
昨日焼いたウインナーパンにしました
この時期発酵がうまくできずに
生地がちょっと扱いにくいです
夏場は受難の季節ですねぇ・・・
粉も何種類か使っているのですが
素人のゴンもわかる位にパン生地が甘く仕上がるのが
スーパーキングです
小麦だけでこんなにも味に差がでるのなら
やっぱり最終的に使ってみたいのが
国産小麦です
値段も結構するのですが
一度は使ってみたいと思ってます(^^ゞ
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