覚えておきたい常備菜から・・・

本日はお弁当お休みです～




昨日買い物に行ったらレジ脇に

があって、ついつい買ってしまったゴン
普段は殆ど雑誌は買わないのだが、このつくりおきできるおかずの素決定版は
永久保存版的な内容だったので即購入♪





とじ込みの
「覚えておきたい常備菜」に載っていた二品を早速作ってみました(^^ゞ







クルミの飴煮



たたきごぼう







くるみの飴煮は水あめじゃなくて
はちみつを使うの♪

普段から家にあるものでつくれるのが嬉しい


わざわざ買いに行かなくちゃいけない材料って
困るんですよね






たたきごぼうは
ちょっとお酢も入っているアレンジ型
これからの時期には痛みにくくていいかも


こちらのポイントは
ゴボウを煮る時にお米をちょっと入れること
そうするとゴボウがキレイに茹で上がるんだって♪







それから写真はないけど
鶏ハムも作ったよぉ～



お安い胸肉をいつもストックしてるゴン
だから色んなレシピで鶏ハムを作ってるけど
この本にあるのが一番早くて美味しいかも



しかも型崩れしない方法なのだょ(#^.^#)



それに基本の常備菜のアレンジも沢山載っているので
目からうろこのカルチャーショック！



ゴンは今日この鶏ハムでピカタつくる予定です♪
ベースに味がついているんだから美味しくないわけないわなぁ★



つくりおきできるおかずの素決定版




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