チェダーチーズとオニオンのパン

今日はめちゃくちゃ久しぶりにパンを焼きました

焼きたい気持ちはあったのに
体調を崩し（インフルエンザやなんやかんや）
そんな手でいくら家族だってパンなんて焼いて欲しくありませんよね・・・


というか迷惑？





冷蔵庫のすみに残っていたチーズを入れて
これまた野菜室のすみに残っていたオニオンと一緒に
焼きました～♫


やっぱり家で作るパンは美味しいです

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押してください(*^^)vゴンが泣いて喜びます（よっしゃ！）

餅は餅屋です

ずっと欲しかった
ちぎりパンにおすすめ！熱回りの良いアルタイト製

食パンの型も一緒に購入しました♫


早速使ってみたのですが
生地の分量を間違えて
一次発酵前なのにすでにパンパン状態(^^;



焼き上がりも真ん中が膨らんでしまいました
生地も固くなってしまいましたが
味はナイスです（フォローしてます）




やはり餅は餅屋という位で
今まではお菓子のパウンドケーキ型などを利用して
焼いていたパンですが
アルタイトで焼くと何倍も美味しく焼けるので
もっと前に購入すれば良かったと思ってます

しかも５００円ちょっとで買えるなんて
元は十分とれるはずです(^O^)


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ベーグルとプチフランス

ずっと焼いてみたいと思っていて挑戦しなかったベーグル

特に理由はないのですが♫


ゴンがはじめてベーグルというものを口にしたのが
かれこれ2０年も昔のアメリカ留学時代

どのカフェでも必ずカウンターに
具がたっぷり挟まったベーグルがうず高く積まれてました

こういう食べ物があるんだと感動しました

そうそう、あとは甘～いマフィンもね！
ブルーベリーがたっぷり入ったかなり甘いマフィンにはまりました


当然のことながら体重は激増
日本に帰るころにはコロンコロンになってましたね・・・







そして、プチフランスパン
これを焼いたのには目的がありまして

娘の大好きなフレンチトーストにしたかったからです





ゴンは特別に急いでいるときでない限り
卵液に一晩つけておきます

普通の食パンで一晩つけておくと
パンがゆるゆるのベチャベチャになってしまうのが
フランスパンだとちょうどいい塩梅でして(๑≧౪≦)

翌朝は溶かしパター多めのフライパンでこんがり焼くと
外はカリカリ、中はふわっふわのフレンチトーストのできあがりです♫