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練り黒ごまの賞味期限がせまっているので
本日のおやつは黒ごまプリン♪



本当は義理姉レシピにしたがって
練乳入れて作りたいのだが
冷蔵庫に練乳がないので牛乳で作りました~♪








お店で食べる濃厚な黒ごまプリンにはおよびませんが
家庭で食べるならこの程度がちょうどいいって感じの
さっぱり味



お店で食べる物で
なんでこんなにジューシーで肉汁たっぷりに出来るの?とか
このスープのコクは一体どうやってるの?とかありませんか?



ハンバーグを美味しくするには
コンビーフを一緒に練りこむとか
すき焼き用の牛脂を練りこめばお店の味になります


クリームシチューやコーンスープには
マヨネーズを入れればコクが出ます


プリンだって練乳や生クリームを足せば
濃厚な味が完成します



でも!
そんなことを毎日の食事作りでやってしまっては
カロリー過多の血液ドロドロになってしまいます




だからその点を家族に理解してもらう必要ってあると思います





ハンバーグだってお店みたいにジューシーに作れるんです
でも作らないのです
一度練っている手を見てもらいましたょ~
もうドロドロだから(^_^;)



だから結局は外食続きって身体に悪いのでしょうね・・・
旅行で美味しいものばかり食べると
何故かお茶漬けが食べたくなるとか・・・










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関東在住の曲げわっぱを
こよなく愛する主婦ゴン

長年曲げわっぱに憧れを抱くも
手入れができるのか不安で
なかなか手が出せなかった数年間

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手に入れ、結婚以来続いた
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