曲げわっぱ弁当★海鮮ばかり

今日は金曜日！！


なんだかウキウキしちゃいます～♪
娘も試験明けなので、本日夜はカウチポテトする予定です(^^)v
きゃい～ん！DVD何かりようかなぁ～♪





本日のメニューです


ホタテのバター醤油焼き


エビのケチャップ炒め


里芋の干しエビ衣


カニカマの卵焼き


なんだか海系ばかりになってしまってますねぇ・・・
詰めながら気が付きましたよぉ～











里芋は皮つきのまま茹でてから皮をむけば無駄なくいただけます

茹で上がった里芋は潰し塩をしてから
干しエビ→片栗粉
後は焼くだけ


干しエビがパリパリして美味しいです(#^.^#)










しばらくはこの
漆の曲げわっぱにおかず
白木の曲げわっぱにご飯
の組み合わせになりそうです



でもそれが一番理にかなっていると思うゴンです



白木の特徴はご飯を美味しく保つこと
白木だからこそ油や色移りするものは入れたくありません




逆に漆加工のものは多少の油ものでも大丈夫
手入れも楽ちん
だけどご飯の美味しさをキープする力は
断然白木の曲げわっぱが上です









玄関に飾ってあった花束が順々に枯れて
最後に残ったこの子


触っているだけでも花びらが
一枚二枚ひらひら落ちます


でも切り詰めて水揚げしてあげれば
あと数日は一緒にいられるかな・・・









花束もいいけど
一輪も可愛い





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曲げわっぱのお弁当

朝からしとしと冷たい雨が降ってます
涼しいのでかなり過ごしやすいです(^^



たまにはね、涼しい日がないと♪
こんな日は風邪をひきやすいので体調管理はしっかりしたいです～





本日のお弁当です♪




本日のメニュー


昨日の鶏ハム

ブリの照り焼き

昨日のごぼうのたたき

野菜さつまあげ





おお～！
４品入ったよぉぉ★

やればできるじゃん、ゴンちゃん！！










鶏ハムはアルミに巻いたまま一日冷蔵庫で寝かせました♪


こうすると切った時にも型崩れしないで
きれ～に切れます










野菜のさつま揚げはイオンで１００円だったのだ(^^ゞ



このほかにも枝豆さつまあげとか何種類か
ありました～


さつまあげって本当に美味しいですよね！
おつまみにもグーーだし






これからの時期はお弁当作りに神経使いますね(#^.^#)

極力手で触らないように
まな板・包丁・自分の手は良く洗ってからアルコール消毒してます


頑張ってつくったお弁当で家族のお腹がおかしくなったら
悲しいですからね～




生野菜も入れないように（って入れてるじゃないの）
プチトマトは必ずヘタをとって









そしてかならず


梅干しちゃん


好きだろうが、嫌いだろうが
そんなことはお構いなし




保険だと思って食べてくださいまし(@^^)/~~~











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覚えておきたい常備菜から・・・

本日はお弁当お休みです～




昨日買い物に行ったらレジ脇に

があって、ついつい買ってしまったゴン
普段は殆ど雑誌は買わないのだが、このつくりおきできるおかずの素決定版は
永久保存版的な内容だったので即購入♪





とじ込みの
「覚えておきたい常備菜」に載っていた二品を早速作ってみました(^^ゞ







クルミの飴煮



たたきごぼう







くるみの飴煮は水あめじゃなくて
はちみつを使うの♪

普段から家にあるものでつくれるのが嬉しい


わざわざ買いに行かなくちゃいけない材料って
困るんですよね






たたきごぼうは
ちょっとお酢も入っているアレンジ型
これからの時期には痛みにくくていいかも


こちらのポイントは
ゴボウを煮る時にお米をちょっと入れること
そうするとゴボウがキレイに茹で上がるんだって♪







それから写真はないけど
鶏ハムも作ったよぉ～



お安い胸肉をいつもストックしてるゴン
だから色んなレシピで鶏ハムを作ってるけど
この本にあるのが一番早くて美味しいかも



しかも型崩れしない方法なのだょ(#^.^#)



それに基本の常備菜のアレンジも沢山載っているので
目からうろこのカルチャーショック！



ゴンは今日この鶏ハムでピカタつくる予定です♪
ベースに味がついているんだから美味しくないわけないわなぁ★



つくりおきできるおかずの素決定版




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