今日のおやつは黒ごまプリン

練り黒ごまの賞味期限がせまっているので
本日のおやつは黒ごまプリン♪



本当は義理姉レシピにしたがって
練乳入れて作りたいのだが
冷蔵庫に練乳がないので牛乳で作りました～♪








お店で食べる濃厚な黒ごまプリンにはおよびませんが
家庭で食べるならこの程度がちょうどいいって感じの
さっぱり味



お店で食べる物で
なんでこんなにジューシーで肉汁たっぷりに出来るの？とか
このスープのコクは一体どうやってるの？とかありませんか？



ハンバーグを美味しくするには
コンビーフを一緒に練りこむとか
すき焼き用の牛脂を練りこめばお店の味になります


クリームシチューやコーンスープには
マヨネーズを入れればコクが出ます


プリンだって練乳や生クリームを足せば
濃厚な味が完成します



でも！
そんなことを毎日の食事作りでやってしまっては
カロリー過多の血液ドロドロになってしまいます




だからその点を家族に理解してもらう必要ってあると思います





ハンバーグだってお店みたいにジューシーに作れるんです
でも作らないのです
一度練っている手を見てもらいましたょ～
もうドロドロだから(^_^;)



だから結局は外食続きって身体に悪いのでしょうね・・・
旅行で美味しいものばかり食べると
何故かお茶漬けが食べたくなるとか・・・










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オールドファッションドーナツは母の味

ゴンが小さい頃、普通のおうちにはオーブンがなかった




だから手作りおやつと言えば
油で揚げるドーナツやパンの耳




揚げたらすぐにたっぷりの砂糖をまぶすのだ




お母さんがキッチンでドーナツを揚げていると
側にべったりはりついて揚げたてをしっけいするのが最高だった




ゴンだけの思い出かと思いきや
ひとつ年上の旦那さんも全く同じ思い出があるとのこと



昨日はまた旦那さんがお休みだったので
お昼ご飯に天ぷら作ったついでの油でドーナツも揚げてみました♪













ドーナツの片抜きで残った真ん中のまんまるちゃん


こちらはアイシングにくぐらせました







ゴンが中学生位になると
オーブンも普通に普及してきたのか
料理大好きな母はガスのコンベクションを購入




美味しい料理に加え
チーズケーキ、アップルパイ、ヨーグルトケーキetc・・・
ほっぺが落ちるくらい美味しいお菓子がいつもゴン姉妹を待っていた




母は仕事もしていたのに
いつも愛情たっぷりの料理を作ってくれた




家もいつもきちんと整えられていた




ゴンにとって母親はまさに太陽そのものなのだ

怒られたことは一回もないんだなぁ～(^^ゞ
って言うか声を荒げたりもしなかったしなぁ～











 



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いいお母さんでいられるかな・・・？

夏休みも残すところ１０日



嬉しいような・・・
でもやっぱり寂しいなぁ・・・



今日のお昼は何にしようかな・・・



この暑さで買い物にもおっくうで冷蔵庫の中は残り物ばかり



でも炊き立てご飯がある！！！



そうだ、しっかり塩むすびをにぎろう！







なんにも予定がない今日一日


こんな日はゆっくり丁寧にお昼ご飯を食べたいって思った














★塩むすび＆梅ちりめん


★インスタントのワカメスープ


★お中元にいただいた焼き豚


★キュウリの漬物









いいお母さんでいる必要なんてないのは分かってる



でもせめていつも美味しいご飯を食べさせてあげたい



ケンカした日も、ちょっと怒りすぎちゃった日も
美味しい食事があれば何となく仲良くなれる




残り少ない夏休みを楽しもう！！！！

この夏休みは一生に一回しかないから！！(^^)v







 


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